Qui est fan des financiers par ici ? La team HOOPE en raffole et d’autant plus quand ils sont garnis d’une framboise et de notre pâte à tartiner chocolat-noisettes !
Un goûter super gourmand qui fait le bonheur de tous 🥰
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Pour : 6 financiers
Ingrédients :
- 50g de poudre d’amandes
- 50 g de farine
- 100g de sucre
- 75g de beurre
- 4 blanc d’œuf
- 1 pincée de sel
- framboise
- pâte à tartiner chocolat-noisettes HOOPE
Financier framboise et pâte à tartiner
Préchauffer le four à 200 °C
Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs: la poudre d’amande, la farine et le sucre
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à qu’il devienne noisette (c’est ce qui donne le goût aux financiers, attention tout de même à ne pas le brûler)
Dans un autre récipient, monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Mélanger délicatement à l’aide d’une maryse les blancs en neige aux ingrédients secs
Ajouter le beurre à la préparation et mélanger
Verser un peu de pâte dans le fond du moule à financier (ou à madeleine ou à muffin)
Ajouter une cuillère à café de pâte à tartiner puis une framboise et finir de compléter avec de la pâte
Enfourner pour 15 minutes
