Crème dessert au pamplemousse

CREME DESSERT BOISSON VEGETALE LAIT AVOINE AGRUMES PAMPLEMOUSSE

Nous sommes toujours à la recherche de recettes saines et rapides. Voici donc une idée de petit-déjeuner, dessert ou collation healthy qui fera le bonheur de toute la famille. Cette crème dessert réconfortante va vous faire retomber en enfance. Et pour une touche acidulée, nous y avons ajouté du pamplemousse.

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 4h

Pour : 2 personnes

Ingrédients

 

 

CRÈME DESSERT PAMPLEMOUSSE

 

Dans un saladier, faites blanchir l’oeuf avec le sucre en fouettant énergiquement

Ajoutez-y la maïzena ainsi que le zeste et le jus de pamplemousse puis mélangez

Versez la boisson végétale de votre choix dans une casserole et portez la à ébullition

Versez ensuite progressivement en remuant dans votre mélange oeuf, sucre, maïzena, pamplemousse

Lorsque votre préparation est homogène, reversez la dans votre casserole et faites chauffer à feu doux en remuant continuellement jusqu’à épaississement

Une fois que vous obtenez une texture de crème, déposez la préparation dans des ramequins et placez les au réfrigérateur pendant au minimum 4h.

Bonne dégustation !