Cookies au muesli pépites de chocolat HOOPE

Alala les cookies, on en raffole ! Après notre dernière recette de cookies coeur coulant à la pâte à tartiner, ces nouveaux sont, quant à eux, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur ! Grâce à quoi ? A notre muesli croustillant bio bien sûr !

Avec les pépites de chocolat à l’intérieur, ces cookies sont juste succulents en bouche ! 

Parfait pour un petit déjeuner équilibré, une fin de repas plaisir ou encore un goûter qui déchire !

 

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Résultat de recherche d'images pour Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 16 cookies

Ingrédients

  • 100g de farine 
  • 40g de sucre 
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • 35g d’huile neutre ou de beurre 
  • 1,5 cuillère à soupe de maïzena 
  • 1 cuillère à soupe de lait végétal (voir 2 cuillères à soupe si vous utilisez du beurre plutôt que de l’huile)
  • 1/2 sachet de poudre à lever 
  • 50g de muesli bio au chocolat

Cookies au muesli pépites de chocolat HOOPE

Préchauffe le four à 200°C. 

Mélange tous les ingrédients dans un saladier dont notre muesli bio croustillant aux pépites de chocolat en malaxant avec les doigts. 

Sur une plaque de cuisson, fais ensuite des petits tas légèrement aplatis et assez espacés pour ne pas que tes cookies se touchent à la cuisson et fais-les cuire 12 à 13 minutes au four.

Et voilà, parfait pour un résultat croustillant à l’extérieur et plus moelleux à l’intérieur !