PAVLOVA FRUITS ROUGES

Pavlova fruits rouges et biscuits encas sésame

Connaissez-vous la Pavlova ? Ce dessert très léger qui combine le croustillant d’une meringue à la douceur d’une crème chantilly ainsi qu’à la fraicheur des fruits.

Tout droit venue d’Australie ou de Nouvelle-Zélande (personne ne connait l’origine exacte…), elle a été créée en hommage à la ballerine russe, Anna Pavlova.

Cette merveille est déclinable à l’infini. Selon les fruits de saison et le parfum que vous souhaitez donner à votre chantilly.

Pour ce printemps, nous avons choisi une version aux fruits rouges, parsemée de zests de citrons verts et agrémentée de biscuits en-cas sésame HOOPE.

VERRINES BETTERAVES

Verrine betterave & fromage frais

Ces petites verrines à la betterave et au fromage ail & fines herbes seront parfaites pour un entrée fraiche ou un apéritif dinatoire. Ultra rapide à préparer, l’idéal quand nous n’avons pas d’idées ou peu de temps.

Et comme nous ne pouvons pas nous passer de notre muesli croustillant 3 noix, nous avons réalisé des crackers pour tremper dans les verrines. Retrouvez la recette ici 👈🏼